La magnifique richesse du goût légèrement astringent du thé kényan est la spécificité du thé noir Kenyan Sunrise de Greenfield. L’éclat festif de cette boisson ressemble à celui du soleil africain qui brille toute l’année sur le district montagneux de Kericho où le Kenyan Sunrise est récolté.

À propos de la variété de thé utilisée

Hemingway appeléait le Kenya « l’âme de l’Afrique ». Ce pays fascine par sa beauté, il étincelle de mille feux comme un énorme diamant d’eau qui jouerait dans les rayons du soleil africain. La profonde vallée du Rift, ponctuée de lacs roses des nombreux flamants vivant sur leurs rivages, traverse l’équateur qui divise le Kenya en deux parties égales. Il y a beaucoup de parcs nationaux dans la région de la vallée du Rift où l’on trouve les « cinq grands » du monde d’animal : les lions, les léopards, les buffles, les éléphants et les rhinocéros. Ensuite, vient un plateau d’une savane sans fin couronné par le grand mont Kilimanjaro.

Les humains aussi ont marqué de leur empreinte les paysages kényans magiques de tapis verts doux descendant les pentes montagneuses. De nos jours, le thé kényan est si populaire dans le monde que l’on peut à peine croire à la relative jeunesse de l’industrie du thé dans ce pays. Les premiers arbustes de thé sont apparu au Kenya il y a moins d’un siècle – au milieu des années 1920. La capitale du thé kényan est le district de Kericho, qui enjambe la grande vallée du Rift. Là, dans la chaleur équatoriale, par un incroyable caprice de la nature, un véritable paradis a été créé pour le thé. Les plantations de Kericho sont situées à plus de 2000 mètres au-dessus du niveau marin, là où il fait toujours frais et très humide et où il pleut presque quotidiennement. Tout cela crée de magnifiques conditions pour cultiver le thé et autorise des récoltes tout au long de l’année, tous les 17 jours. Les thés kényans sont appréciés partout dans le monde pour leurs qualités tirées de l’atmosphère montagneuse pure dans laquelle ils sont cultivés. Mais c’est surtout pour leur arôme original et très léger, leur goût riche et ample et leur couleur ambrée que les thés kényans sont appréciés dans le monde entier.

En bref, tout l’arôme d’un thé précieux relevé de notes parfumées est abondamment présent dans une tasse de thé noir Kenyan Sunrise de Greenfield. Il faut aussi se rappeler que, comme le disent les connaisseurs, le thé kényan s’accompagne idéalement d’un nuage de lait.

Boîte 100g